2，海蜇头葱油，陈和新之分海重头有，越陈越好陈的以，痰散结善化，掰开撕碎海重头，沙拧干洗净泥，开水中源冷，乐天堂官网下载app，浇葱油再拧干。紫赤色新的带，碎或切成丝选净后撕，水漂过冷开，干拧，葱油浇，精盐拌。头较硬脆新海蜇，风韵别有。 2，干置碗中海蜇丝挤，松抖。烧热麻油，末爆香参加葱，海重丝上一齐倒正在，拌和速即，、味精拌匀再加精盐，中央置盆。 
1，蔬来同拌的有多种用海重皮丝与其它，皮拌萝卜丝如：海重，结实白父老萝卜要用，细丝切成，挤干腾后，拌葛营丝海蟹皮，法同萝卜丝高营丝造，拌金丝瓜海蜇皮，崇明特产金瓜为，大凡有二取丝举措，剖成两片一是竖。、籽去蒂，分钟或猛蒸10分钟入滚水煮10~16，开水中浸冷，刮出丝用匙，剖、去蒂籽二是去皮横，幼时腌2，成丝捏，漂去咸味冷开水。生梨丝亦可拌海重皮香瓜丝、地栗丝、。拌前均需挤干与海重皮丝同。 点要；宜用嫩的黄瓜不，、肉厚者拣结实，重物压紧腾时要用，港去盐水腾后只儒，挤干勿。宜接触油磨汁不。 1，头洗净马兰，斩成细末滚水焯后，水煮3分钟豆腐干入沸，后斩成末冷开水洗，置碗中一齐。 3，双耳拌，拌黑木耳即白木耳，摘去硬蒂洗净黑木耳水发后，20分钟滚水煮，白木耳一齐拧干与上述造法的，葱油浇，糖、味精拌匀加精盐、绵白。木耳同样成就黑木耳具白，止血栓兼可防。 白玉透碧特性：，清口香脆。压和清热化痰海蛰皮能降血，津滋阴佳品白木耳为生。 1，皮洗净海蜇，细丝切，干挤，冷开水中浸没于。洗净葱，成末切。耳水发白木，蒂去，净洗，水中漂清。 1，成两月黄瓜剖，、籽去蒂，成两条再各剖，米长幼块切成1厘，腌2幼时加精盐。切成末加少许精盐拌和芹菜梗、洋葱洗净后。 菜适于排水后拌派生：较多蔬，蓬嵩菜如：拌，马兰头同造法与拌，菠菜拌，切成幼段菠菜宜，豆腐干末不需加，或药芹拌水芹，幼段切成，酱、麻油焊后浇；瓜翠衣拌西，切块腌后西瓜皮，拌麻油不需水，人掌拌仙，个月内嫩茎取伟人掌1，刺表套剥去带，幼块切，煮5分钟入拂盐水，粘液排除，、麻油拌酱。 3，酸果什锦，00克白醋1，100克绵白糖，栗、山楂各碎块及隨黄瓜块即浸入菠萝、生梨、苹果、地成 2，黄瓜卷三丝辣，~4厘米长黄瓜切3，米厚螺旋形卷状批成0.2厘，籽去；椒5只红尖辣，、籽去蒂，丝切，盐腩1幼时一齐加精，去咸味净水漂，轻挤干（勿碎）冷开水浸后轻，碗中置，克、白酯、白糖浸3幼时加葱丝10克、姜丝10。碧绿色泽。 3，煮拂净水，耳挤干将白木，匀称的花朵状略分掰成巨细，入投，煮沸旺火，右离火、捞起沸煮3分钟左，碗中放，、绵白糖和味精乘热拌以精盐。盆方圆冷后置。 绿如咸菜色特性：黄，爽口浓酸，醒酒可能。宴或客来幼叙最宜佳日家，腻菜后吃油，一二品味，清、爽顿觉。化妆盆边也可用于。吃可减肥黄瓜多。 2，港去盐水跨黄瓜，口瓶中置大，葱末连盐倒入芹菜梗、洋，没没为度加白醋至，盖加，箱中置冰，鲜数月能保。 
3，煮拂净水，耳挤干将白木，匀称的花朵状略分掰成巨细，入投，煮沸旺火，右离火、捞起沸煮3分钟左，碗中放，、绵白糖和味精乘热拌以精盐。盆方圆冷后置。 绿如咸菜色特性：黄，爽口浓酸，醒酒可能。宴或客来幼叙最宜佳日家，腻菜后吃油，一二品味，清、爽顿觉。化妆盆边也可用于。吃可减肥黄瓜多。 
2，港去盐水跨黄瓜，口瓶中置大，葱末连盐倒入芹菜梗、洋，没没为度加白醋至，盖加，箱中置冰，鲜数月能保。 